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「ブログ」の記事一覧

Kurabito Stay に見る酒蔵ツーリズムのひとつの形

今年は酒蔵へのインバウンドの誘客を高める取り組みをしようと思っています。「酒蔵ツーリズム」と…

2024年2月2日

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イベントのあり方について：握手会からの卒業

今更言うまでもないことですが、どこへ行っても酒の会は盛況です。人が多すぎてお酒を注ぐことも叶わない…

2023年9月19日

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東京の新しい都心型マイクロブルワリー

東京都下の八王子市は都内で一番大きな市です。かつて日本の産業を支えた生糸や繊維の拠点として栄…

2023年8月30日

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それぞれの地方の魅力とその生かし方

最近はなかなか仕事で地方の酒蔵を見て回る機会が少なく、気分がスカッとしません。自分にとって向上心の…

2023年7月6日

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銘醸地の理由

ある地域がお酒の大生産地になるにはそれなりの理由があります。誰もが最初に思うのは「やっぱりお酒が美…

2023年4月12日

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京都伏見は楽しい酒処

私が生まれたのは祖父が創業した新川にある小さな酒問屋でした。幼いころの新川には江戸時代から続く酒の…

2023年3月2日

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雪の秋田のあたたかさ

大寒から２月にかけて、酒蔵では新酒鑑評会に出品するための「本番」が仕込まれることが多いのです。それ…

2023年1月30日

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長岡で発酵文化を食い尽くす旅

今年はなぜか新潟に縁が深くて、4回も新潟を訪れる機会を得ました。そのなかでも一番てんこ盛りの旅は長…

2022年12月31日

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新しい容器から見える景色

今年は暖かくて晴天の多い晩秋だったので、都内でも郊外でもいつもより長く紅葉を楽しめたような気がしま…

2022年12月9日

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訪れてみたいと思わせる地域と酒蔵

ツーリズムの話は前回も岩手県を例としてお話しましたが、もう一度、しつこくお話をしたいと思いま…

2022年11月28日

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