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「ブログ」の記事一覧

100年先を思う男たち 1

第2回山水会蔵元勉強会。今回は12名の蔵元と2名のオブザーバーの皆さんと一緒に2人の素晴らしいゲスト…

2026年10月20日

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アメリカで焼酎を売ること

大学を1年休学してボストンに留学した時、お付き合いしていたガールフレンドがワシントンDCに住んでいたの…

2026年10月5日

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千葉の豪雨。東京のすぐ隣で、あんなにひどい豪雨災害があるのが、何となく信じられないくらい、大きな災…

2026年9月30日

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1000年先に残る酒

最近、私の頭のなかに常にリフレインしている問いかけです。 1000年先の未来にまで残る価値のある酒ってな…

2026年8月18日

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焼酎のソーダ割り

最近、ソーダ割りというものが私の生活のなかでかなり自然に飲まれるようになりました。言わずもがな、世…

2026年8月3日

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老舗のちから

私はいわゆる老舗と呼ばれるお店が好きです。特に下町の老舗が好き。東京には、森ビルや三井不動産がヒ…

2026年7月15日

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アキさんの問題提起

山水舎が本格的に始動する最初のイベントとして「山水会」という勉強会をスタートしました。この勉強会は…

2026年6月30日

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Raw Wine で感じたこと

フランス人マスターオブワインのイザベル・レジュロムさんが設立された Raw Wine という世界的な自然派ワ…

2026年6月16日

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雀醇塾（ちゅんちゅんじゅく）のこと

私が業界に入ったころには、業界の「先生」と呼ばれている方が色々とおられました。その多くは文化人かマ…

2026年6月2日

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酒蔵との長いお付き合い

長く日本酒・本格焼酎の業界で生きてきたので、たくさんの酒蔵とのお付き合いがあります。考えてみればも…

2026年5月21日

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