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「ブログ」の記事一覧

伝統的な日本酒の意義について

ここ10年くらい日本酒の世界を牽引してきた新政酒造の歩みを見ていると、とても柔軟に方向性を模索してい…

2021年8月23日

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Sober Curious について

編集者の浅井直子さんとランチミーティングをした時にこの言葉を教えて頂いてから、私のなかにずっ…

2021年8月16日

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自分のなかの小さななぞなぞ

2020年10月27日

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黄金色の風景

2020年9月22日

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日本酒の賞味期限について

2020年9月17日

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日本酒にみる木の文化と樽酒

最近では木桶を使って醸造する日本酒メーカーがちらほら見られるようになってきました。クギを遣わ…

2020年8月31日

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コロナで見えてきた新しい海外戦略の可能性

コロナは確かに多くの傷跡を残し、飲食店や観光関連、交通機関などは大きなダメージを受けているこ…

2020年8月26日

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イベントを巡る試行錯誤

コロナで世の中がすっかり変わってしまったと、仕事の面で大いに感じるのは、イベントのあり方が根…

2020年8月20日

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SAKE＋文化のトライアル

海外駐在が長かった商社勤めの友人が言うには、海外で評価される人間は、自国の歴史文化に関する知識をし…

2020年8月13日

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コロナ禍が海外の日本酒市場にもたらす影響

コロナの蔓延が止まりません。これまで東京に集中してきた罹患者が徐々に地方都市に広がり、コロナの恐怖…

2020年7月31日

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