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コロナで売れない1.8ℓ 新酒生酒を何とかしませんか

私は長く流通の世界で生きてきた人間なのですが、地方清酒の売り場、特にこだわった商品、流行商品の売…

2020年4月23日

いま求められる新しい「3つのR」

ZOOMというツールを使ってオンライン会議をする。在宅勤務などという事態がなければ、もう数年間は経験す…

2020年4月22日

コロナの後、価値観はどのように変わるのだろう①

今、多くの人が考えているテーマだろうと思います。答えはありませんから「わかりません」というしかない…

2020年4月21日

コロナで気付かされる日常性の価値

生まれて初めて在宅勤務と言うシステムの中に身を置いています。運動し続ける経済のなかに組み込まれてい…

2020年4月20日

自然派ワインと自然派日本酒

最近欧州の展示会に参加した同僚から、ワインの展示なかですごく bio が目立っていたと聞きました。たま…

2019年12月3日

皆さんの知らない「鏡開き」と「鏡割り」の違い

正月には、情報館で恒例の振舞酒が12時と5時の2回行われ、毎年合計で600人ほどの方々に、このおめでたい…

2019年1月9日

平成を彩った日本酒：平成26年から30年

平成26年から30年の時代。さて、平成最後の半年を過ごすにあたって平成最後の5年を振り返ってみると、そ…

2019年1月7日

平成を彩った日本酒：平成21年から25年

平成21年から25年の時代。平成の時代を最も象徴するのは「若手蔵元杜氏」という言葉であることに異論をは…

2019年1月7日

平成を彩った日本酒：平成16年から20年

平成16年から20年の時代。各地の個性を主張する時代になってきました。平成15年に長野県、16年には佐賀…

2019年1月7日

平成を彩った日本酒：平成11年から15年

平成11年から15年の時代。各地で新しい酒米の開発が進み、「越淡麗」や「秋田酒こまち」など今に…

2019年1月7日