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それぞれの地方の魅力とその生かし方

最近はなかなか仕事で地方の酒蔵を見て回る機会が少なく、気分がスカッとしません。自分にとって向上心の…

2023年7月6日

銘醸地の理由

ある地域がお酒の大生産地になるにはそれなりの理由があります。誰もが最初に思うのは「やっぱりお酒が美…

2023年4月12日

京都伏見は楽しい酒処

私が生まれたのは祖父が創業した新川にある小さな酒問屋でした。幼いころの新川には江戸時代から続く酒の…

2023年3月2日

雪の秋田のあたたかさ

大寒から２月にかけて、酒蔵では新酒鑑評会に出品するための「本番」が仕込まれることが多いのです。それ…

2023年1月30日

長岡で発酵文化を食い尽くす旅

今年はなぜか新潟に縁が深くて、4回も新潟を訪れる機会を得ました。そのなかでも一番てんこ盛りの旅は長…

2022年12月31日

新しい容器から見える景色

今年は暖かくて晴天の多い晩秋だったので、都内でも郊外でもいつもより長く紅葉を楽しめたような気がしま…

2022年12月9日

訪れてみたいと思わせる地域と酒蔵

ツーリズムの話は前回も岩手県を例としてお話しましたが、もう一度、しつこくお話をしたいと思いま…

2022年11月28日

奥州でゆったり酒蔵ツーリズム

秋以降、来日外国人の規制が徐々に緩和されるにつれて、町で見かける外国人の数が目に見えて増えているの…

2022年10月31日

日本酒の日を前に安曇野の旅

何となくあまり知られていないという気持ちもあるのですが、10月1日は「日本酒の日」。日本中の人が…

2022年9月24日

佐渡の魅力と学校蔵

７月の初旬に生まれて初めて佐渡島に行ってきました。日本は島国ですから色々な島が点在していて、なんと…

2022年8月14日