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ブログ / Blog

伝統的な日本酒の意義について
ここ10年くらい日本酒の世界を牽引してきた新政酒造の歩みを見ていると、とても柔軟に方向性を模索してい…
2021年8月23日
Sober Curious について
 編集者の浅井直子さんとランチミーティングをした時にこの言葉を教えて頂いてから、私のなかにずっ…
2021年8月16日
自分のなかの小さななぞなぞ
2020年10月27日
黄金色の風景
2020年9月22日
日本酒の賞味期限について
2020年9月17日
日本酒にみる木の文化と樽酒
 最近では木桶を使って醸造する日本酒メーカーがちらほら見られるようになってきました。クギを遣わ…
2020年8月31日
コロナで見えてきた新しい海外戦略の可能性
 コロナは確かに多くの傷跡を残し、飲食店や観光関連、交通機関などは大きなダメージを受けているこ…
2020年8月26日
イベントを巡る試行錯誤
 コロナで世の中がすっかり変わってしまったと、仕事の面で大いに感じるのは、イベントのあり方が根…
2020年8月20日
SAKE+文化 のトライアル
海外駐在が長かった商社勤めの友人が言うには、海外で評価される人間は、自国の歴史文化に関する知識をし…
2020年8月13日
コロナ禍が海外の日本酒市場にもたらす影響
コロナの蔓延が止まりません。これまで東京に集中してきた罹患者が徐々に地方都市に広がり、コロナの恐怖…
2020年7月31日

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