Company Profile
会社概要
日本の伝統文化としての酒を普及することを通じて、健全で豊かな食生活を守り育てると共に、
善意と笑顔のあふれる社会の実現に貢献する
日本の伝統文化としての酒を普及することを通じて、健全で豊かな食生活を守り育てると共に、善意と笑顔のあふれる社会の実現に貢献する
- 会社名
株式会社山水舎
- 住所
東京都杉並区本天沼二丁目43番12号
- 設立
平成24年6月18日
- 資本金
100万円
- 役員
代表取締役 今田周三
事業目的
- 酒類に関する委託業務請負
- 酒類・食品販売業
- 酒類媒介業
- 経営コンサルタント業
酒類販売免許
酒類販売媒介業免許
酒類通信販売業免許
企業理念
「日本の伝統文化としての酒を普及することを通じて、健全で豊かな食生活を守り育てると共に、善意と笑顔のあふれる社会の実現に貢献する。」
主要取引銀行
三菱ＵＦＪ銀行
一般社団法人日本自然酒協会（仮称）
Japan Natural Sake Association (JNSA)
㈱山水舎は一般社団法人日本自然酒協会（仮称）の活動を応援しています。
自然酒とは、自然を畏敬し、自然と共にあるという思いを持って醸された、唯一無二の個性を持ったお酒を指します。
日本の自然が1000年先の未来にまであるがままに存続することを願い、そしてその自然の力を酒造りの隅々まで生かすために、人工的な薬品や肥料を極力排除した持続性のある環境のもとで生育した原料を使い、また酒造りにおいては自然に生息する微生物の力を酒造りに活かし、また必要以上なエネルギー消費を極力抑えることによって、人と土地と蔵、そしてその年の気候が表現されたお酒です。
一般社団法人日本自然酒協会は、志を共にする仲間とともに自然酒を国内外のマーケットに普及し、消費者の認知と共感を得ることを活動の趣旨とし、ひいては自然酒の健全なマーケットの拡大を目指します。
President
代表取締役
今田 周三 （いまだ しゅうそう）
Shuso Imada
1960年生まれ。 1984年 米国ボストン大学留学の後、一橋大学法学部を卒業。 新日本製鐵㈱勤務を経て1989年から実家酒類問屋 今田酒類販売㈱にて酒類流通のキャリアをスタート。2002年営業統合にて㈱太田商店に転籍し専務執行役員として営業を総括する。 2012年に㈱山水舎を設立し、マーケティングコンサルタントとして数々の酒蔵をサポート。2016年5月より日本酒造組合中央会日本の酒情報館館長に就任し、国内外に向けた日本酒・本格焼酎の普及活動を行う。海外向け英語ポッドキャスト番組「Sake On Air」を創設した他、学術研究会への参画、大学講師、セミナー講師、イベント企画等様々な活動を行う。NHKクローズアップ現代、吉田類の酒場放浪記他テレビに出演。日本醸造協会誌、食文化誌ヴェスタ他に執筆。