「2024年」の記事一覧

　こうじを使った日本の伝統的酒造り技術がユネスコ無形文化遺産に登録されたことで、日本酒・本格焼酎・…

長年お酒に関わってきましたが、そのなかでいつも感じてきたことがあります。それは「いかにそのお酒の価…

京都という街は、やはりちょっと特別な場所です。 京都に行くとなると、なんとなくウキウキする。特に食い…

 今年は酒蔵へのインバウンドの誘客を高める取り組みをしようと思っています。 「酒蔵ツーリズム」と…