「2021年」の記事一覧

 10月1日は「日本酒の日」。業界では毎年この日に合わせて全国で様々なイベントを行い、同じ時刻に全…

ここ10年くらい日本酒の世界を牽引してきた新政酒造の歩みを見ていると、とても柔軟に方向性を模索してい…

 編集者の浅井直子さんとランチミーティングをした時にこの言葉を教えて頂いてから、私のなかにずっ…