「2016年10月」の記事一覧

日本酒の世界にテロワールが真に根付いて、 それが市販酒として様々な場で評価されるようになったら、 恐…

一般の消費者にとっても、流通・飲食に携わるプロにとっても、 「どこの酒の評価が高いか」 という漠然と…

10年前まではワイン用語だと思っていましたが、 今では時代のキーワードになりました。 ぶどうは収穫した…

女性は人から見られて美しくなると言います。 酒が新しい世界を拓き、若者や外国人が酒に注目するようにな…

毎年秋になると、様々なイベントが毎日のように開催されます。 「あれ、昨日も会いませんでしたっけ？」 …